2023年8月3日 星期四

2023 08 04 左永安顧問 醫食同源 台大 台師大 EMBA 商學院 高階經營管理碩士 中華亞健康生命科學世界總會 《黃帝內經》唐代孫思邈在《千金要方》李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物,更記載有300多種日常食物的療效,並提出多種食療藥膳方。

           食療是一種中醫印度醫學[1]等的固有醫學概念,

醫學中歸類為替代醫學

以日常飲食作滋補強身甚至醫療,研究食物對維持健康

及防治疾病的作用,即所謂「醫食同源」。

        在中國亞洲國家,食療的傳統概念及智慧深入民間。

     

黃帝內經》中提出「五[注 1]為養,五[注 2]為助,


[注 3]為益,五[注 4]為充,氣味合而服之,


以補益精氣」;


唐代孫思邈在《千金要方有一卷「食治」;


李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物


更記載有300多種日常食物的療效,並提出多種食療藥膳方。


注釋[編輯]

  1. ^ 五穀
  2. ^ 五果
  3. ^ 五畜
  4. ^ 五菜

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